陕西油泼面干拌面的调料汁配方是什么？

接着调味。在放入面条和青菜的碗中撒上花椒2勺、味精1勺、辣椒面3勺、葱、姜、蒜1-2勺。具体用量可根据个人口味微调。喜欢重口味的可以多放花椒和辣椒，清淡的则少放。调料撒在面条上，形成丰富的味觉层次。