陕西油泼面干拌面的调料汁配方是什么？

最后淋油。在锅中倒入适量菜籽油，大火烧至油开始冒烟。迅速淋在面条和调料上，这时要立即倒入香醋，再倒入生抽拌匀。热油激发香味，醋和生抽提供酸辣鲜香，充分搅拌均匀后即可食用。这道面食快手美味，家常必备。