再顺便说一下巴旦木本身：巴旦木又叫巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每到初秋，果园里的巴旦杏从绿色变成黄色、还略带一点红晕，开始干裂成熟的时候，就是收获的时节了。
什么是巴旦木芝士小坚果
巴旦木芝士小坚果是一种带着浓郁巴旦木香味、口感又很柔软的小零食。它是把烤制过的巴旦木和奶酪混合在一起做成的，还会再加进少量的小坚果，比如葵花籽、杏仁、南瓜籽这些，形状一般做成圆形或者长条形。这种小零食蛋白质和纤维素含量都挺高，平时可以当作健康零食，也能当即食小食物来吃。它既能单独吃，也可以拿来做沙拉、糕点或者其他烘焙食品的配料。
要说巴旦木芝士小坚果，其实就是用优质巴旦木搭配天然蔬果做出来的一道美食。
巴旦木里含有丰富的单不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有帮助，对心脑血管也有保护作用。
而天然蔬果那一部分的配比也很丰富，维生素和纤维素都不缺，能促进肠道蠕动，帮助维持身体健康。
这个小坚果的质地偏硬，配上浓浓的奶酪味，真的会让人越吃越喜欢、爱不释口。
它既可以拿来搭配沙拉或者面包当配料，也能直接当零食吃。
总的来说，巴旦木芝士小坚果既美味又健康，还挺值得尝一尝的。