生炒面具体是怎么做的？

用挂面做生炒面更快捷，先煮至熟透捞出沥干，趁热加生抽老抽和油拌匀防粘。火腿肠切块，鸡蛋炒散备用，菠菜胡萝卜焯水断生。热锅爆香葱姜后炒火腿肠，倒入面条翻炒，最后加入鸡蛋菠菜胡萝卜，尝味补盐即可。这种做法特别适合喜欢多样化蔬菜的人，颜色丰富营养均衡。