食堂常用的餐具都有哪些

副食加工间要配置双眼炉灶1-2台、吊锅2-3只、炒勺3个，以及手勺4-5把和漏勺网筛若干，调料车1-2台配有多个调料罐，还有不锈钢油罐4个和排烟机罩。