十种烤箱发面饼的具体做法有哪些

将捣压至光滑细腻的面团搓成长条，平均分割成4等份。取每个面剂揉圆后，盖上保鲜膜松弛5到6分钟。时间到后，将面剂揉搓成锥形，轻压一下，接着用擀面杖将其擀开成牛舌形状。这一步是为了后续造型做准备，确保面团状态适中。