十种烤箱发面饼的具体做法有哪些

擀好的牛舌状面团，用刀在尾部切几刀，然后翻过来卷起，做成牛角包的形状。注意翻过来操作可以让光滑面朝外，这样做出来的面食外观更好看。全部做好后放置在烤盘中，盖上保鲜膜进行醒发，直到面团膨胀至原来的两倍大。