四川火哥酱肉包子怎么做

准备二肥八瘦的前腿肉，用绞肉机绞碎或刀剁碎，注意不要选太肥的以免口感油腻。同时切好姜和洋葱，若不喜欢姜粒可用姜片代替，炒熟后夹出即可。配料包括甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱及葱姜等。