酸菜肉丝面怎么做？

还可以尝试这种做法：大葱切葱花，酸菜切段，里脊肉切片再切丝备用。起锅烧油，油热后放入肉丝快速煸炒至发白，放入大葱炒出香味，加入酸菜和老抽翻炒均匀。倒入清水，水开后加盐和鸡精，煮至沸腾后下入面条和小青菜。等面条煮至断生，淋入香油，关火盛出，一碗香气扑鼻的酸菜肉丝面就做好了。