酸菜肉丝面怎么做？

另一种做法是用200克酸菜和100克肉丝，准备一汤匙白糖和适量鸡精。酸菜洗净切丝沥干，瘦肉切丝后用生粉、油、盐腌10分钟。热油锅把肉丝炒至变白盛出，再热油锅多放点油，倒入酸菜爆炒6分钟，加白糖、清水中火煮收汁。最后倒入炒好的肉丝翻炒2分钟，加鸡精调味，浇在煮好的面条上。