苏泊尔煎锅如何正确开锅？
逃跑的橘子猫 首先把买回家的新锅薄膜撕掉，别急着水洗，直接上灶开火。切一小块肥猪肉放进去，用小火慢慢烧，在锅里转圈，让内壁充分吸收油脂。大概十分钟左右，关火让锅自然冷却，之后用热水和洗洁精冲洗干净，这样以后炒菜就不容易粘锅了。
逃跑的橘子猫 评论 (2)
有个细节补充一下，烧完猪油冷却后，第一次清洗千万别用洗洁精把油膜全洗掉，稍微留点那层“铁锈红”或者油膜，后续养护会省力很多。另外，用完后记得开小火烘干水分再抹一层薄油，这才是真正不粘的秘诀，光靠一次开锅不够。
这个方法确实经典，利用猪油润锅效果很好。不过现在不常做饭的人可能不太愿意处理生猪肉，有没有用植物油或者其他替代方案？另外，洗完锅后要不要再烘干一下再涂层油保养？