苏泊尔煎锅如何正确开锅？

小白醋煮完那一步是不是还得用猪皮或肥肉擦一遍涂油？光擦干净好像不够，不养锅容易粘啊。

这一步醋煮杀菌确实聪明，不过倒掉水擦干后，我觉得一定要再补一步：冷锅倒油，小火润锅几分钟，倒出后再用厨房纸擦一遍。不然直接炒菜容易粘，开锅才算真正完成。

煮完一定要彻底擦干啊，不然容易留水渍，看着就不舒服。

这方法好像有点太粗暴了？苏泊尔现在好多锅都是特氟龙或陶瓷涂层，直接拿海绵刷洗锅身，万一涂层没固化好或者本身有细微划痕，那不是白洗了？而且白醋煮开虽然能去杂质，但酸性物质长期接触会不会影响涂层的化学稳定性？建议还是先用温水软布擦拭，少用洗洁精，开锅时干烧后涂油养护就行，没必要这么折腾。