烫面菜盒子怎么做

今天给大家分享一下烫面韭菜盒子的做法。首先准备一斤韭菜，洗净后切成碎末。接着在锅里放油，煎三个鸡蛋，直到两面金黄后盛出，用勺子把它们弄碎备用。然后处理韭菜，先往盆里倒适量油搅拌均匀，这样能防止韭菜出水。接着倒入鸡蛋碎，再加入盐、两小勺油、鸡精，朝一个方向搅拌均匀即可，注意别放葱花，调好的馅料先放一边备用。