汤汁肉馅包子怎么做

准备五花肉整块冷水下锅，不加调料中火煮30分钟至熟透。晾凉后剁成碎末，热油锅爆香姜末，下肉末翻炒1分钟，加酱油调色。中火继续加白胡椒粉、砂糖各1茶匙，最后放甜面酱翻炒均匀，冷却后即成酱香肉馅。