滕州烧饼应该怎么做?

制作油酥很简单,取一碗放入适量面粉、盐和五香粉。烧一勺热油,趁热浇在混合好的粉料上,迅速搅拌即可。这样做出来的油酥香味浓郁,是烧饼好吃的关键之一,要注意油温要高才能激发出香味。

评论 (1)

油酥是讲明白了,可烧饼本体呢?和面、发面、贴炉子一个字没提,光会调油酥也做不出滕州烧饼啊。