天津正宗油酥烧饼的配方是什么

卷成长条以后，把两头往底面收，把面团整成圆形，放一边静置，让它二次醒发大约20分钟。醒好的面团压成扁圆型，上面刷一层糖水再沾上芝麻。烤箱提前预热到170度，上下火烤15分钟，中间不用翻面。