天津正宗油酥烧饼的配方是什么

面团醒发好以后取出来，面案上撒些干面粉防粘，揉一分钟左右把里面的气排掉。再用擀面杖把它擀成一个长方形的面片，厚度大约0.5厘米就行，别擀太薄，不然层次出不来。