天津正宗油酥烧饼的配方是什么

做天津油酥烧饼第一步得先把面和好。先用温水把酵母化开，然后在干面粉里加盐搅一搅，这样能增加面的筋性。接着把化好的酵母水分几次倒进面盆，再放两小匙食用油，揉成一个稍微软一点的面团，盖上盖子醒个十分钟，让面筋放松下来。