涂记油酥饼怎么样？

这个饼其实是成都的传统小吃肉锅盔演变来的，涂勇老板和他父亲在武汉做了二十年。选肉特别讲究，猪肉必须前胛肉，牛肉要用后腿肉，连煎饼的油都是专门订的豆油，难怪口感这么扎实。