土豆泥加糯米粉怎么做好吃？

取250克土豆去皮切片蒸熟，压成泥后加30克糖搅拌至融化。待土豆泥降温后加3克酵母粉和260克糯米粉，用50毫升牛奶和面揉成面团，醒发30分钟。面团醒好后揉成长条，切成35克左右的小剂子，揉圆压扁。每个生坯沾清水裹面包糠，二次醒发20分钟。油温四成热时放入生坯，小火慢炸至两面金黄，捞出控油即可。