吐司面团太干应该如何补救

如果发现吐司面团过于干燥，最直接的补救方式就是加入适量清水。建议先倒入少量水后持续揉面，观察面团吸水情况，若仍偏干可继续少量加水，直到达到理想软硬度。注意每次加水都要充分揉匀，避免一次性加太多导致面团过湿。