碗糕做法商用？

第六种是比较简易的商业化碗糕配方。原料包括面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉及装饰用的青红丝、瓜仁、葡萄干。先将鸡蛋加水搅匀，依次加入白糖、泡打粉和过筛的面粉，搅拌至无疙瘩。小碗抹油倒入半满面糊，摆放水果干和果仁装饰，上蒸锅旺火蒸十五分钟，出锅倒扣即可售卖。