潍坊有哪些不炒菜的有特色饭店？

临朐全羊宴是非常正宗的体验，位于新华路与胜利街路口向北的路西大院里。这道菜起源于清代，是在宫廷全羊席基础上发展起来的，原“德顺楼”菜庄的烹调技艺闻名齐鲁。一只羊能做80多种菜，如龙门角、采灵芝等，刀工精细，调味考究。有软烂清淡的全羊汤，也有质脆嫩的各种内脏菜肴，上菜顺序是先凉后热，先羊头后羊蹄，中间配素菜，极具特色。