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为什么我做的吐司切开后里面会有洞?
为什么我做的吐司切开后里面会有洞?
吃火锅不加蒜
12月25日
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面团搅拌环节很关键,如果搅拌不到位,面筋形成不均匀,烘烤后内部结构就会不均,容易产生大空洞。你可以检查一下揉面状态是否到位。
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