为什么五得利面粉揉不动？

揉面的时间和力度是相辅相成的，如果你想揉出光滑的面团，需要保持足够的耐心。一般建议揉馒头时至少揉二十分钟以上；如果你使用的力道比较小，那么建议将揉面时间延长到半小时以上，以确保面团充分形成筋度。