为什么梅花小蛋糕一面不鼓

烘烤时的火力分布也不容忽视。如果底火太小或者燃烧不均匀，蛋糕底部受热不足，无法提供足够的向上推力，蛋糕也就没法均匀鼓起。建议检查烤箱的加热管是否正常工作。