为什么加入黄油后面团不成形

做面包时面团变粘不成型是正常的，这是因为黄油介入后改变了状态。这时候不要急，只要坚持揉搓，随着黄油被面团逐渐吸收，面团的质地会慢慢恢复，最终变得光滑且成型。