为什么我和面的时候会沾手？

如果你觉得粘手的情况特别严重，那就会给和面的操作带来不少麻烦和不便，这时候确实需要想办法来改善一下状况。

刚开始用手揉面粉的时候，出现粘手的现象其实是挺正常的，这是面粉在吸水初期的物理特性所致。