如果你觉得粘手的情况特别严重,那就会给和面的操作带来不少麻烦和不便,这时候确实需要想办法来改善一下状况。
光说解决麻烦有啥用呀,得给具体招啊。是加水少了还是面筋没醒好?给点实操建议呗,别光说废话。
确实,面团太粘简直让人崩溃,根本没法揉。不过你光说严重,也没说是因为水加多了还是面粉筋度不够?这原因不一样的,得先找准病因才能对症下药呀。