武大郎面团怎么保存才能在出摊时不坏

等要出摊使用武大郎面团的时候，把它从冷藏室取出来，放在室温环境下让它自然解冻，之后别忘了做二次发酵，这样面团的弹性和口感都不会受影响，出摊时也不会发硬变质。