五谷杂粮烤饼如何做到起发且不粘？

要是煎杂粮饼总粘锅的话，调面糊时就得注意了。在混合杂粮面和水的时候，加几滴食用油进去，这样面糊不容易结块。另外水别加太多也别太少，调出来的面糊应该像浓酸奶那种稠度，太稀容易糊锅，太稠又不容易摊开。