想开一家面包蛋糕店不知道怎么经营怎么办

开业前还需招聘营业员并做好充分的市场调查。你需要了解店铺所在地的人口分布、附近单位的性质以及周边的餐饮竞争情况。这些基础信息有助于你更好地进行店铺定位，确保开业后有人气。