想开一家面包蛋糕店不知道怎么经营怎么办

选址时要特别警惕转让店铺的风险。看到门面好、价格便宜就贸然接手是的大忌，可能因为目标市场太小导致无人问津。如果一家店频繁转租，说明可能不赚钱；反之，如果几年经营者没变，说明有稳定客源，值得考虑。