想开一家面包蛋糕店不知道怎么经营怎么办

经营面包店首先要解决人力和品类问题。通常情况下，你需要聘请一位专业的烘焙师傅来专门制作面包，同时店铺不能只卖面包，至少还要搭配蛋糕等其他食品，这样能丰富产品线，满足顾客多样化的需求。