小米面蒸糕怎么做才好吃

发酵好的面糊装进纸杯里别急着蒸，再二次发酵十分钟。这时候在表面撒些蔓越莓干，用开水上锅蒸二十分钟后千万别开盖，关火焖五分钟再揭盖，这样做出来的小米糕松软又不塌陷。