小米面蒸糕怎么做才好吃

把混合了鸡蛋和牛奶的小米打成特别细腻的米糊后，要加新鲜酵母、细砂糖和低筋面粉。记得要搅拌均匀了，然后蒙层保鲜膜让它慢慢发酵到体积膨胀两三倍，表面出现好多小气孔才算好。