锡伯大饼的做法是什么？

将松弛好的小面团擀成四个大小适中的薄饼。锅烧热后放入饼胚开始烙制，正面烙1.5分钟，翻面后再烙1.5分钟，直到两面变色并且表面出现泡泡，就说明基本熟了。