拌好核桃后，把面团放入容器中进行第一次发酵，保持28摄氏度的环境温度，耐心等待90分钟直到体积变大。
信合味达车轮面包热量是多少
将卷好的面团放入模具中，进行最后的二次醒发，这次温度要保持在30度左右，湿度75%，最好放在加水预热好的烤箱里，醒发80分钟。
接下来把面团拿出来，加入准备好的美国核桃仁，再稍微搅拌一下让坚果均匀分布在面团里，增添香气和口感。
最后一步就是烘烤了，设定烤箱上下火190度，把面包放进去烤30到40分钟，烤好后取出晾凉再切片享用。
搅拌了一会儿后，记得加入黄油继续揉面，直到面团能够拉出那种薄薄的、不容易破的膜，这说明面筋已经形成了。
想要在家制作这款面包其实也不难，第一步就是先把所有的原材料都放入面包机里，启动搅拌功能让它们充分混合在一起。
这款面包的做法虽然步骤多一点，但烤出来的味道很棒，搭配核桃的坚果香，切片食用口感非常扎实，很适合做早餐或点心。
信合味达车轮面包的热量是比较可观的，吃一个大概需要消耗310大卡的热量，大家在日常饮食中如果正在控制热量摄入，需要留意这个数值哦。
发酵完成后，先在车轮形状的特殊烤模上涂一层薄油防粘，然后把面团擀成片状，再紧紧地卷起来。