新疆拌面具体是怎么做的？

等汤汁煮开后，把之前滑炒好的牛肉粒倒回去，加白糖、蚝油、香醋等调料，小火慢炖让牛肉入味。最后用水淀粉勾芡，撒上孜然粉，浇在煮好的面条上就可以开吃啦。