新疆烤厚馕的家常做法是什么

准备材料需要中筋面粉、酵母、十三香、鸡蛋、盐、椒盐、糖、牛奶、鸡蛋、芝麻、油和洋葱。其中洋葱要分成两部分使用,一半用来熬制洋葱油,另一半可能作为配料使用。

制作洋葱油时,先把半个洋葱切成细丝,和食用油一起放入锅中。开中火慢慢炸到洋葱变得金黄且微干,这时候把洋葱捞出来,剩下的油晾凉备用。这个葱油最后会刷在烤好的馕表面增加香味。

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