新疆烤馕为什么那么香

新疆烤馕之所以香，关键在于制作过程极其讲究。从发面到掌握火候，每一个环节都有严格的规范。揉面时要有明显的纹路，烧烤的时间也要精准控制，只有这样烤出来的馕，口感和香气才能达到最佳状态。