新疆羊肉拌面怎么做

炒制浇头的时候要注意步骤，锅里倒油后先下羊肉煸炒，等羊肉变色了就放入洋葱翻炒，接着加生姜和少许酱油调味。随后把芹菜和干剁椒倒进去翻炒，放少许盐和一点点水，最后放入青椒、大蒜和鸡精，翻炒一下即可出锅。