新疆油馕电饼铛怎么做的

擀好的饼胚一定要用叉子扎眼，这样烙制过程中透气，不会鼓包。然后在饼胚表面喷水，均匀撒上白芝麻。接着表面盖上保鲜膜醒面10分钟，让面团进一步放松。