新疆油馕电饼铛怎么做的
窗台的风铃草 将面粉、酵母、盐和橄榄油放入面盆中搅拌均匀，然后一点点加入温牛奶。搅拌的同时用手揉成光滑的面团，揉好后盖上保鲜膜，再盖一块湿布，醒发到面团体积变为原来的两倍大，这一步很关键。
窗台的风铃草 评论 (1)
步骤挺清晰，但光看文字怕手残党翻车啊。醒发那步确实关键，温牛奶温度千万别太高把酵母烫死了，不然发不起来。还有橄榄油的量，做新疆风味建议少放点，不然没那个筋道感，还是用玉米油或者黄油更对味。
窗台的风铃草 将面粉、酵母、盐和橄榄油放入面盆中搅拌均匀，然后一点点加入温牛奶。搅拌的同时用手揉成光滑的面团，揉好后盖上保鲜膜，再盖一块湿布，醒发到面团体积变为原来的两倍大，这一步很关键。
步骤挺清晰，但光看文字怕手残党翻车啊。醒发那步确实关键，温牛奶温度千万别太高把酵母烫死了，不然发不起来。还有橄榄油的量，做新疆风味建议少放点，不然没那个筋道感，还是用玉米油或者黄油更对味。