徐州肉火烧的配方是什么？

制作徐州肉火烧的面团需要准备500克面粉，搭配适量清水揉成面团后醒发30分钟。醒面时表面要覆盖湿布防止干燥，这样面团才能充分松弛更容易擀开。

接着准备馅料，将豆沙与白糖混合搅拌至均匀顺滑的状态，这个甜馅料是传统做法中常用的基础搭配。