学烘焙需要准备哪些材料和工具？

新手入门必备的工具主要有九样：一台烤箱、电子秤、量杯和量匙、电动手持打蛋器、不锈钢盆、橡皮刮刀、筛网、刷子和各式模具，这些都是开始做烘焙时最常接触到的基础装备。