学烘焙需要准备哪些材料和工具？

学烘焙的话，原料选择非常多，比如面粉有高筋面包粉和低筋蛋糕粉之分，还有无水酥油、黄奶油、鸡蛋、食用油这些基础食材，再加上沙拉酱、面包糠、炼乳，以及肉松、各种馅料和添加剂等，如果想开蛋糕店，这些差不多都能备齐了。