怎么做压面条和饺皮的技巧与配方

揉面时先把面粉倒进面包机，加盐打鸡蛋，启动揉面程序。接着分次慢慢加水，直到形成细碎的颗粒状。这个过程大概三四分钟，水加太快容易结大团，得注意控制速度。