羊肉盖被怎么做好吃

另一种家常做法是羊肉焯水时加葱姜料酒去腥，另起锅热油爆香葱姜蒜、桂皮、八角和香叶，再放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，放入焯好的羊肉炒五分钟。