羊肉盖被怎么做好吃

另起一锅热油，放入稍微多一点的葱姜蒜爆香，迅速放入煮好的羊肉，再加入老抽、生抽、料酒和胡椒粉快速拌炒均匀，让羊肉上色并裹满调料，随后将其倒在铺好土豆的锅里。